I nostri piatti sono tutti fatti a mano...
...pronti da gustare in pochi minuti.
SOLO FARINE 100% ITALIANE
L’AZIENDA
L’attività fu fondata nel 1943, come negozio di generi alimentari, che seguendo, anzi spesso addirittura anticipando, le richieste della clientela è approdata nel mondo della gastronomia con le ricette tradizionali della cucina emiliana, mantenendo sempre l’altissima qualità degli ingredienti.
I NOSTRI PIATTI PRONTI
FRESCHI
Rispettiamo la tradizione, aggiungendo rigore nel metodo di lavorazione, senza contaminazioni, con una continua attenzione ai punti critici come la catena del freddo, per questo ogni prodotto viene abbattuto prima del confezionamento, inibendo così la proliferazione batterica eccessiva, ci ha permesso di risolvere i problemi dovuti alla durata del prodotto.
SENZA CONSERVANTI AGGIUNTI*
Rispettiamo la tradizione, aggiungendo rigore nel metodo di lavorazione, senza contaminazioni, con una continua attenzione ai punti critici come la catena del freddo, per questo ogni prodotto viene abbattuto prima del confezionamento, inibendo così la proliferazione batterica eccessiva, ci ha permesso di risolvere i problemi dovuti alla durata del prodotto.
*Senza conservanti aggiunti durante la preparazione
*Senza conservanti aggiunti durante la preparazione
NON PASTORIZZATI
Questo procedimento produttivo ci ha consentito di evitare il ricorso alla pastorizzazione del prodotto con conseguente ed inevitabile appiattimento di quel sapore che rende piacevole la pausa pranzo.